問與答
-
麻辣湯底包吃起來如果太辣，怎麼辦？麻辣湯料包的辣是慢慢釋放出來的，若食用的時候，若覺得辣，將辣椒挑起來即可。
-
您們的湯底包有哪些吃法？怎麼吃？本公司的湯料包吃法多元，我們有專業廚師不定期開發新的吃法，請參閱<衍生應用食譜>。
-
湯底包內有許多中藥材，懷孕的人可不可以吃？我們的中藥材屬於溫補不燥熱，且皆有檢驗合格，請放心食用；若有特殊體質或病症，請先洽詢中醫師為妥。
-
麻辣湯底吃完後會不會有瀉肚等不舒服的情形？本產品採用多種能保護腸胃之天然食材精煉而成，故不會有外頭麻辣火鍋嗆辣之口感，吃完後也不易瀉肚子；經我們多年之經驗以及顧客反應之結果，如有瀉肚之情形，僅為<<少數>>個案，非外頭麻辣火鍋之常態狀況。
-
湯底包內有許多中藥材，吃完之後會不會容易上火？我們所採用之中藥材，多屬甘平無毒，故不會有【容易上火】之情形；只要您是健康的正常人，請放心食用，若有特殊病症或特殊體質，請先洽詢中醫師為妥。
-
為何我們的湯料包要採用真空包裝？有何優點？
(1)由於包裝內的空氣極少，可使產品本身不會因為氧氣的氧化而變質。
(2)由於包裝內的空氣極少，可使產品內之中藥材不易長蟲，對消費者的消費品質有所保障。
(3)由於包裝內的空氣極少，產品包裝內部可成厭氧狀態，然而一般腐敗菌為好氧菌，因為真空包裝，可使腐敗菌生長受抑制，促使產品保存期限增加。
(4)真空包裝也有減少包裝體積，隔絕外部灰塵等附加之好處。就以經濟考量，新鮮的食品，即買即吃，是可以不需真空包裝的，而常溫保存的調理包 ，真空包裝 吃的比較安心，但是重點還是不要選擇來路不明的食品，加上食品煮熟食用是最安心的。
運輸包裝內裝運食品和其它有機碳水化合物貨物時，貨物表面可能生長霉菌，在流通過程中如遇潮濕，霉菌生長繁殖極快，甚至伸延至貨物內部，使其腐爛、發霉、變質。
真空包裝法也稱減壓包裝法或排氣包裝法。是將物品裝入氣密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器內基本沒有空氣的一種包裝方法。這種包裝可阻擋外界的水汽進入包裝容器內，也可防止在密閉著的防潮包裝內部存有潮濕空氣，在氣溫下降時結露。
客服line@